大好きだったビストロ四季

悪魔仮面のんです。

この間凄く残念なニュースが出ていました。

ぼくの大好きなお店が火事になってしまって隣にある焼肉店も同時に行けなくなってしまいました。

隣にあった焼肉の無窮花も岩国の顔といえるくらいの店で大好きだったけど、大御所の年齢になられていた店主がやられていたビストロ四季は特に思い入れがあったお店でした。

僕はこのお店には年に数回くらいだけどかれこれ20年以上通っていたのではないかと思います。

でっかいステーキを頼んだ時もあるし、ジャンボエビフライなども美味しくてちょっと美味しい物食べようと思うと少し車で走らせてもこのお店にいこうと思ってたものです。

四季でよく食べたのはやっぱり日替わりランチ。

僕の当りと思うのはチキンカツとビーフカツの日。

このカツにかかっていたソースが凄く美味しくて家でどれだけ真似してもうまくできませんでした。

あのうまいドレッシングに昔ながらのまわりが赤いハム。

野菜サラダはいつもみずみずしい。

店主のおじさんはあれだけ通っていてもほとんどしゃべることがなかったです。

もう食べることが出来ない可能性が高いから残念だけど、これまでたまたま撮っていた写真を最後に載せてビストロ四季の味を思い出したいと思います。

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